叮咚~0001号顧客請取餐,您的夏日特飲做好啦!
随着氣溫一天天升高,又到了可以快樂解鎖新飲品的季節~本澤作為一個不愛喝水星人,可以說是常年“混迹于”各大奶茶飲品店。but!每天喝外面的飲品,糖分超标小身闆兒受不了不說,更重要的是——它貴啊……一份飲料動辄二三十!(捂住錢包.jpg)
所以,最近宅家我沒少花心思研究喝的,終于複刻出了我心裡的飲品界TOP5!做法簡單還好喝,而且每杯成本還不到5元~趕快收藏起來試試吧!
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目錄
手打檸檬茶
冰搖桃桃烏龍茶
霸氣橙子
厚乳拿鐵
滿杯芭樂葡
1、手打檸檬茶喜茶:21元,自制:3.5元
江湖傳說,每賣出一杯手打檸檬茶,就有一個小哥哥失去他的手臂……(并不)
我單方面宣布:誰也撼動不了檸檬茶在夏天的地位!炎熱的天氣,來上一杯檸檬茶,冰冰涼涼,清清爽爽的,真的超解暑降溫,而且它的熱量很低,喝起來輕盈無負擔!
食材:
香水檸檬、綠茶5g(紅茶)、香茅、果糖20g
手打檸檬茶建議使用香水檸檬,它的汁水香氣濃郁、果皮味道清甜,沒有苦澀味道。如果喜歡酸甜的口感,也可以像我一樣使用大青檸。茶湯根據自己喜好,使用紅茶或綠茶都可以。
步驟:
1、紅茶5g,放入300ml沸水焖泡10分鐘,過濾出茶葉後,茶湯備用。
以前家裡用的熱水壺,需要先過濾水,再燒熱,然後才能泡茶,現在換了淨飲機之後,隻需3秒就能出直飲熱水,方便好多~
2、檸檬洗淨切片後,放入雪克杯,加入冰塊,捶打出香味。
Tips:檸檬捶打之前可以去籽,避免有苦澀味~
3、倒入适量果糖和茶湯,接下來就是……讓我們盡情搖擺~~~~
這樣簡單一通操作,你就得到了一杯維C滿滿的手打檸檬茶~一口下去,既有檸檬的清爽,又有茶湯淡淡的苦澀味道,好喝到原地封神!
星巴克:37元,自制5元
冰搖桃桃烏龍茶真的不是浪得虛名,炎炎夏日,多虧了有它一起陪我度過。桃子的清甜果味混合濃郁的烏龍茶香,喝一口,感覺整個夏天都是甜甜的~
食材:
水蜜桃、烏龍茶、桃汁
步驟:
1、烏龍茶茶包,用200ml的冷水沖泡20分鐘備用。
我家這款淨飲機帶有制冷水的功能,而且冷水溫度可以在5℃-15℃之間自由選擇,夏天随時都能來一杯冰鎮水~
2、桃肉搗爛,雪克杯中倒入烏龍茶、桃汁,加入冰塊,瘋狂搖一搖~
3、桃肉放入杯中打底,倒入搖過的茶湯,完活兒!
香醇的烏龍茶湯,配上甜甜的水蜜桃,味道很清新,吃完飯來一杯超解膩,不愧是夏日解暑神仙飲品,好喝!
奈雪:25元,自制6元
我把它稱之為我的夏日續命水、哦不,應該是四季續命水,因為我打開外賣訂單,一年四季點的最多的就是霸氣橙子~好喝、好喝、好喝!重要的事情說三遍!
食材:
橙子、青檸、茉莉綠茶、果糖
步驟:
1、5g茉莉綠茶加入200ml熱水,焖泡10分鐘。
不得不說,經過專業RO過濾後的純淨水,泡出來的茶湯要比用自來水煮出來的甘醇很多,茶色和香氣也更濃郁。
2、切片後的青檸、橙子,放入雪克杯中,加入适量冰塊捶打出香味。
3、加入适量果糖、40ml橙汁,和200ml茶湯,繼續搖一搖~
4、橙子果肉放入杯中搗壓出果泥,倒入茶湯,一杯霸氣橙子就做好啦!
不愧是奈雪的招牌飲品,酸甜爽口,怎麼都喝不夠~但我還是不要臉地說一句,我做得更好喝,哈哈哈哈!
瑞幸:32元, 自制5元
工作日必點榜NO.1,蟬聯辦公室咖啡飲品冠軍榜的非瑞幸厚乳拿鐵莫屬!在加入了冷萃厚牛乳之後,拿鐵的口感更加順滑,一口下去奶香濃郁,怎麼都喝不膩!
食材:
厚牛乳、牛奶、冷萃咖啡液36g
步驟:
1、用咖啡機或者速溶咖啡,制作一杯濃縮咖啡液約36g。
PS:這裡我是用淨飲機的5℃冰鎮水,直接做出的冷萃咖啡液,所以沒有額外加冰塊,如果是熱咖啡液,需要多放點冰塊哦!
2、厚牛乳和牛奶,建議冷藏後使用,會有助于咖啡分層。用60ml厚牛乳 140ml純牛奶,和咖啡液混合即可。
在家一分鐘就能get瑞幸同款厚乳拿鐵,口感香醇濃郁,而且0糖低脂,早上提神,或者下午犯困時來一杯,好喝無負擔!工作日續命必備~
喜茶22元,自制8元
芭樂也叫番石榴,是一種低糖低脂的熱帶水果,它的果肉柔滑、味道甘甜多汁,含有豐富的營養成分和膳食纖維。搭配綠茶茶湯制作成冰沙之後,口感酸甜清爽,非常獨特~
食材:
芭樂、葡萄、綠茶茶湯、果糖
步驟:
1、首先還是用5℃的冰鎮水萃取100ml的綠茶茶湯。
喜歡喝茶的小夥伴可以多嘗試下冷泡茶,和熱茶相比,冷泡茶茶味濃郁的同時,苦澀味會更淡一些,而且咖啡因含量更低,比較不傷胃,也不影響睡眠。
2、在處理芭樂的時候,需要去除果殼部分,不然會影響口感。去皮去籽後,一小部分切成可以吸的細丁,剩下的切塊。
3、破壁機中放入120g芭樂果肉,200g冰塊、100ml綠茶茶湯、适量果糖、攪打成冰沙。
4、杯底放入葡萄果肉和芭樂果肉搗碎,把打好的冰沙倒入即可~
滿杯芭樂葡,粉嫩嫩的顔色超适合春天,芭樂的香甜 葡萄的滿分口感,喝起來超級清爽,香甜而不膩,這個搭配絕了!
以上就是此次小澤要分享的5款夏季特飲了,夏天快來了,天氣也越來越幹燥,小夥伴們在忙碌之餘一定要記得實時補充水份哦,那麼我們下次再見啦~
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