核桃的藥用價值很高,中醫應用廣泛。中國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養神等功效。多食有益身體。做奶香核桃仁需适量水,适量白糖,25g奶粉,250g核桃仁,奶香核桃仁的做法為:
1、核桃仁入烤箱,溫度為160度,烤制15分鐘左右;
2、水、白糖,奶粉下鍋熬到奶粉糖漿氣泡;
3、下核桃仁,小火炒香即可。
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