在實驗室中進行提純:
1、在百分之九十五點五七酒精中加入生石灰加熱回流,使酒精中的水跟氧化鈣反應,生成不揮發的氫氧化鈣來除去水分;
2、然後再蒸餾,這樣可得到百分之九十九點五的無水酒精,如果還要去掉殘留的少量水,可以加入金屬鎂來處理,可得近似百分之一百乙醇,叫做絕對酒精。工業上進行提純:
在普通酒精中加入一定量的苯,再進行蒸餾,于六十四點九攝氏度沸騰,蒸出苯、乙醇和水的三元恒沸混合物,這樣可将水全部蒸出,繼續升高溫度,于六十八點三攝氏度蒸出苯和乙醇的二元混合物,可
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