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海蛎子怎麼吃更好

知識 更新时间:2024-07-26 15:12:50

  海蛎子炖豆腐

  原料:鮮海蛎子1、2斤,豆腐1斤,骨頭湯1斤

  調料:蔥、姜、胡蘿蔔、香菜、精鹽、料酒、澱粉等少許

  做法:

  1、清洗海蛎子并用清水煮熟,放入容器中沉澱雜物;

  2、蔥姜暴鍋加過濾後的海蛎子湯煮豆腐,待入味後将海蛎子放入鍋内煮開;

  3、少加勾芡裝盤,加香菜、胡蘿蔔點綴方可使用。

  特點:味道鮮美,食用性好,而且營養豐富。

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