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甘蔗變色了還能吃嗎

知識 更新时间:2024-07-26 13:14:27

不能吃。甘蔗是一種根莖類水果,其外皮顔色由于品種不同,多呈黑紫色、青黃色、青綠色等,果肉顔色多為米白或白中帶黃,如果甘蔗的外皮沒有光澤,顔色灰暗,或是果肉顔色發紅,剖面變成淡黃、橘紅或棕褐色或者有灰褐色黴點或白色菌膜的話,則多表示甘蔗已經發黴變質,這樣的甘蔗中已經滋生了大量的有毒成分,不宜再食用,否則很可能會引起中毒反應。

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