大家好，我是魚膠愛好者，魚膠隻有越來越貴，而且魚膠效果好的更貴，大多效果好形狀也長得好看的魚膠都被許多魚膠愛好者拿去收藏了，今天小編推薦的這五款魚膠不僅适合日常滋補，也很适合拿去收藏哦~

魚種：鬥湖膠的魚種為馬鲅科魚類，鬥湖膠大多來自東南亞海域

鬥湖膠從産地上分為兩類，分别是東南亞鬥湖和非洲鬥湖，其中東南亞鬥湖優于非洲鬥湖。一般我們稱東南亞産的鬥湖膠為“柔鬥”，而非洲産的鬥湖叫“粗鬥”

粗鬥（左）VS柔鬥（右）

鬥湖膠非常厚實，呈半橢圓形，肉質細膩，通透感很強。鬥湖膠湯水黏滑，富含膠質，可加西洋參、石斛、無花果、姜片等來辟腥。

有胃病的小夥伴很喜歡買鬥湖膠來吃，小編身邊有許多常常被胃病所困擾的小夥伴，自從推薦他們吃鬥湖膠後每天都生龍活虎的！

所以很推薦有胃不舒服的小夥可以選鬥湖膠哦~而且性價比很高。

魚種：赤嘴鳘魚膠的魚種主要有兩種，雙棘原黃姑魚和褐毛鳢

湛江vs台山vs紅雞赤嘴

其實赤嘴魚膠是最為複雜的魚膠，品種也是最多的，但是同時它也是最出名的，除了它排名靠前外，它在潮汕的名氣非常高，在潮汕地區更是流傳“有錢吃鮸,無錢免吃”的說法，再者就是潮汕地區的嫁妝，家裡女兒出嫁時一定會拿赤嘴魚膠來當嫁妝，可想而知赤嘴魚膠的地位。

都說赤嘴魚膠很複雜，那麼到底有多複雜呢？首先是它的産地，赤嘴魚膠分為養殖的和野生的，養殖的湛江，陽江産地，而野生的就比較多了有台山，紅雞，泗水等等。野生的當然會比養殖的會好一點，都說随着現在養殖技術的提高，好的養殖的魚膠甚至野生的魚膠可以媲美。

魚種：主要來自兩種魚屬，石首魚科犬牙石首魚屬和絨須石首魚屬

魚膠開片和不開片的，其中不開片的有片狀和筒狀的，那麼最完整的就是筒狀的魚膠，市面上的魚膠大多都是片狀的，筒狀的鬥比較少，為什麼筒狀的魚膠比較少呢？

北海筒

因為筒狀的魚膠最大的好處就是保留了魚膠的完整性，要知道魚膠一整條取出來的時候難免會有點破損，特别是在手藝不怎麼好的師傅手裡，所有魚膠一整條取出來很完整的價格都很貴，當然這也成為了許多魚膠愛好者喜愛的收藏之物。

縱觀那麼多魚膠其實大部分都是片狀的，并不是是片狀的就不好，片狀的魚膠也有貴的，這都得看品種。小編覺得的片狀的魚膠适合日常滋補，而筒狀的魚膠适合收藏。

魚種：黃姑魚屬，屬于小型海洋魚類。

白花膠

白花膠有着“花膠之冠”的美譽，同時也被稱為“女人膠”，由于它的肉質很細膩和口感爽滑，導緻它成為很多明星貴婦的最愛；

白花膠的外形并不起眼，但從品質上來說，僅次于房膠、金錢鼈魚膠和蜘蛛膠，在魚膠中屬于名貴品種，專屬美容養顔的滋補品

白花膠分為養殖和野生兩種，養殖的白花膠産區主要集中在國内，野生白花膠的産區則集中在東南亞一帶，如印尼、泰國、緬甸、孟加拉國、印度等海域白花膠是“雙層肉質”，個頭一般比較小，通常隻有幾克-幾十克重,膠質細膩，

白花膠母肚沒有厚薄之分，公肚則為厚薄肉，如果花膠本身太小的話，厚薄

差就不會很明顯。

越南蜘蛛膠

越南蜘蛛膠産自東南亞地區，大多來為柬埔寨産出。口感較薄但口感清爽有彈性，腥味很淡，很适合烹饪。

如果大家覺得馬來蜘蛛膠的幾個太高的可以考慮一下越南蜘蛛膠，它同樣是價值較高的功效型魚膠。所以很推薦大家買來嘗試一下。

大家好，我是魚膠愛好者，今天的分享就到這裡啦，喜歡我的小夥伴可以轉發給身邊朋友哦，點贊加關注了解更多魚膠知識！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!