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鐵闆炒千葉豆腐怎麼做才好吃

知識 更新时间:2025-12-01 00:32:27

  主料:千葉豆腐200克、木耳50克、蔥花少量、黃豆醬少量、花椒八粒、姜汁少量、醋1勺、醬油2勺、食鹽1勺。

  做法:

  1、将千葉豆腐洗淨,木耳泡發洗淨,蔥段;

  2、把千葉豆腐一分為二,再從橫面将其切薄,蔥段切為蔥花;

  3、鍋裡放油,待熱後炸花椒粒,待有香味後放入蔥花;

  4、放入千葉豆腐,煎至兩面微黃;

  5、放入木耳,醋,醬油,姜汁,黃豆醬後使用小火翻炒均勻;

  6、待食物炒至散發香味加入鹽即可食用。

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