1、韭菜:需要完全隔絕光線,在黑暗中生長,因為隔絕了陽光不能形成葉綠素所以變成了黃色,叫做韭黃,韭黃中有豐富的維生素和膳食纖維,可以排除體内的毒素。因而韭菜在陰暗的環境中生長會積累更多的營養物質;
2、芽苗菜:是所有種菜類需要陽光最少的一種,基本上隻要有很少的陽光或是散光就能長的很好,它最大的特點就是生長快、周期長、無污染,一般隻需十天左右就能夠成熟,光照少的環境也毫不影響其正常生長;
3、茼蒿:又稱皇帝菜,在古代就深受人們的喜歡,還一度是皇家的貢品。茼蒿的最大特點就是弱光性
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