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鴨子丸子怎麼做

知識 更新时间:2025-03-19 11:34:58

  鴨肉丸子的做法:

  食材主料 :章魚燒粉100克,雞蛋1個,鴨肉100克 , 油适量,鹽适量,生抽适量,小蔥适量,水130克 。

  步驟:

  1、将蔥切絲,将鴨肉炖熟後切丁,放入油鍋加熱。

  2、加入蒜粒,生抽炒香。

  3、炒至入味後盛出拌入香蔥。

  4、将章魚燒粉,雞蛋,水混合成粉漿。

  5、将章魚丸子模具刷油預熱後,倒入約七分滿的粉漿,加入鴨肉餡。

  6、.再倒入粉漿,用簽子一個個翻面直至滾圓即可。

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