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粽子外面的葉子是什麼

知識 更新时间:2025-02-10 11:51:33

  粽葉品種繁多,一般以箸葉、箬葉、蘆葦葉、槲葉制成,是制作粽子必不可少的材料。

  南方包粽子以箸葉、箬葉為主,北方包粽子以蘆葦葉為主。

  粽葉擁有對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份,粽葉特殊的防腐作用是粽子易保存的原因之一。

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