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世界三大糧食作物排名

知識 更新时间:2025-01-18 03:25:06

  1、小麥:單子葉植物,是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物,小麥的穎果是人類的主食之一,磨成面粉後可制作面包、饅頭、餅幹、面條等食物;發酵後可制成啤酒、酒精、白酒或生質燃料。小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A及維生素C等。

  2、稻谷:是指沒有去除稻殼的子實,在植物學上屬禾本科稻屬普通栽培稻亞屬中的普通稻亞種。由内穎、外穎、護穎和穎尖四部分組成。外穎比内穎略長而大;内、外穎沿邊緣卷起成鈎狀,互相鈎合包住穎果,起保護作用。

  3、玉米:是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物,植株高大,莖強壯,是重要的糧食作物和飼料作物,也是全世界總産量最高的農作物,其種植面積和總産量僅次于水稻和小麥。玉米一直都被譽為長壽食品,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素等,具有開發高營養、高生物學功能食品的巨大潛力。

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