1、天鵝蛋去殼,洗淨,切成薄片;
2、尖椒去蒂、籽,洗淨,切菱形片;
3、蔥、姜、蒜切小片;
4、高湯、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、澱粉兌成調味汁;
5、鍋内放色拉油,油熱到半成熟時将天鵝蛋片下入油鍋,迅速滑散撈起;
6、蔥、姜、蒜炒出香味,下入尖椒片翻炒,放入天鵝蛋片,倒入調味汁,迅速翻炒出鍋即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!