1. 桔子
桔子雖然營養豐富,但含有葉紅素,吃得過多容易引起「葉紅素皮膚病」、腹痛腹瀉,甚至骨病。故兒童吃桔子一天不宜多于中等大小的 4個。
2. 菠菜
菠菜中含有大量草酸,草酸在人體内遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收而排出體外。
兒童生長發育需要大量的鈣和鋅,如果體内缺乏鈣和鋅,不僅可導緻骨骼、牙齒發育不良。
3. 雞蛋
雞蛋雖然是營養成分比較全面的食品,但若吃的過多,會增加體内膽固醇的含量,容易造成營養過剩,導緻肥胖,還能增加胃腸、肝腎的負擔,引起功能失調。故兒童吃雞蛋每天不宜超過 3 個。
4. 濃茶
濃茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人體内遇鐵便生成鞣酸鐵,難以被人體吸收,容易造成人體缺鐵。
兒童缺鐵不僅會發生貧血,而且還會影響智力發育。
5. 果凍
果凍不是用水果汁加糖制成的,而是用增稠劑、香精、酸味劑、着色劑、甜味劑配制而成,這些物質對人體沒有任何營養價值,而且還有一定毒性,吃多或常吃會影響兒童的生長發育和智力健康。
6. 泡泡糖
泡泡糖中的增塑劑含有微毒,其代謝物苯酚也對人體有害。
再者,兒童吃泡泡糖的方法很不衛生,容易造成胃腸道疾病。
7. 豆類
豆類含有一種能緻甲狀腺腫的因子,可促使甲狀腺素排除體外,結果
體内甲狀腺素缺乏,機體為适應這一需要使甲狀腺體積增大。
兒童正處于生長發育日期更易受害,故兒童不宜常吃、多吃豆類食物。
8. 人參
目前,市場上有不少人參食品,如人參糖果、人參麥乳精、人參奶粉、人參餅幹以及人參蜂王漿等等。
人參有促進性激素分泌的作用,兒童食用人參會導緻性早熟,嚴重影響身體的正常發育。
9. 罐頭
罐頭食品在制作過程中都加入了一定量的食品添加劑,添加劑有微量毒性,對成人影響不大,但是對正在發育時期的兒童卻有很大影響,不僅損害身體健康,而且容易造成慢性中毒,故兒童不宜多吃罐頭。
10. 爆米花
爆米花含鉛量很高,鉛進入人體會損害神經、消化系統和造血功能。
兒童對鉛解毒功能弱,經常吃爆米花極易發生慢性鉛中毒,造成食欲下降、腹瀉、煩燥、牙龈發紫以及生長發育改組等現象。
11. 方便面
方便面含有對人體不利的食用色素和防腐劑等,常吃或多吃容易造成兒童營養失調、影響生長發育和身體健康。
12. 瓜子
瓜子中含有不飽合脂肪酸,兒童吃多了會消耗體内大量的膽堿,影響肝細胞的功能,還能造成因「津虧」而引起的兒童幹燥症。
13. 可樂飲料
可樂飲料中含有一定量的咖啡因,咖啡因對中樞神經系統有興奮作用,對人體有潛在的危害。
由于兒童各組織器官尚未發育完善,抵抗力和解毒功能弱,危害會更大一些,所以兒童不要多喝可樂飲料。
14. 動物脂肪
兒童常吃或多吃動物脂肪,不僅會造成肥胖,還會影響鈣的吸收利用,日久容易造成缺鈣而引起疾病。
15. 豬肝
豬肝含有大量的膽固醇,兒童常吃或多吃豬肝會使體内膽固醇含量升高,成年後容易誘發心腦血管疾病。
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