莴筍能緩解便秘嗎-tft每日頭條

莴筍能緩解便秘嗎

生活更新时间:2024-12-25 20:02:23

由于冬天天寒地凍，好多人不愛運動，加之冬季喜多食火大的食物，造成很多人火大排便困難、痔瘡複發等，真是苦不堪言。别怕！果子給大家介紹一個可以很好的降火，助腸胃蠕動消化的明星食材——莴筍。

莴筍能緩解便秘嗎（冬天易上火是便秘）1

莴筍是我們日常生活中很常見的一種蔬菜，莴筍的營養價值高，價格也比較實惠，深受歡迎。而且莴筍含豐富的維生素c、糖類、鈣、鐵、磷等多種營養成分，屬性寒食材。多食莴筍可增加胃液、膽汁和消化酶的分泌，并促進腸胃的蠕動，又可增加食欲、降火、幫助消化和通便的功效。兒童常食用莴筍有助于生長發育。神經官能症、高血壓、心律不齊、失眠患者，常吃生鮮莴筍，療效顯著。

豬肝炒莴筍

【食材】豬肝90克、莴筍150克、紅幹椒3個、青椒1個、生姜2片、蔥6克、生抽1湯匙、澱粉少許、鹽适量

【做法】

1、準備好所需食材，豬肝要提前放在水中泡2小時排毒，期間換兩三次水

莴筍能緩解便秘嗎（冬天易上火是便秘）2

2、豬肝将白色經割去後切薄片備用

莴筍能緩解便秘嗎（冬天易上火是便秘）3

3、豬肝放入澱粉和生抽拌勻腌漬10分鐘

莴筍能緩解便秘嗎（冬天易上火是便秘）4

4、将莴筍削皮以後削成滾刀塊，蔥姜蒜辣椒切好

莴筍能緩解便秘嗎（冬天易上火是便秘）5

5、鍋開大火，倒入油燒熱後再倒入豬肝快速滑炒幾分鐘，炒至不見血水，9成熟即可關火盛出來

莴筍能緩解便秘嗎（冬天易上火是便秘）6

6、另起一鍋，倒入少許油，放入蔥姜蒜、紅幹椒炸出香味，再放入莴筍和青辣椒爆炒2分鐘，放入鹽

莴筍能緩解便秘嗎（冬天易上火是便秘）7

7、放入豬肝繼續翻炒一分鐘左右，關火

莴筍能緩解便秘嗎（冬天易上火是便秘）8

8、裝盤，美味盡享

莴筍能緩解便秘嗎（冬天易上火是便秘）9

【小貼士】

1、豬肝加澱粉和生抽腌制，不僅可以入味還可以讓豬肝易熟又口感滑嫩

2、莴苣性寒，産後婦人慎食。

3、女性月經期間以及寒性痛經之人，忌食涼拌莴筍

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