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孜然煎肉怎麼做

美食 更新时间:2025-02-25 06:07:36

  1、主料:五花肉1條,輔料:洋蔥少許,調料:食鹽适量,醬油适量,姜适量,料酒适量,細香蔥适量,孜然适量,白糖适量。

  2、五花肉用鹽,醬油,糖(很少),料酒腌均勻後放入洋蔥,姜片和香蔥腌制一天,中間偶爾取出來翻動一下。

  3、煎鍋燒熱,油可放可不放,慢慢的開始煎肉,一面煎成型,反過來煎另一面

  4、當兩邊都煎成型的時候慢慢兩邊都孜然粉,喜歡味濃的撒多點,喜歡淡的少撒點,喜歡辣的還可以撒點辣椒粉!這個時候整個廚房都是肉香,孜然香。

  5、煎到兩面金黃油量,就可以吃了。

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