1、攤晾法。把新鮮的生闆栗攤開放在陰涼通風處,隻要不堆積,而且通風良好,一兩個月是沒有問題的。
2、埋藏法。新鮮的闆栗買回來之後,可以埋藏到沙土裡,或者挖一些不幹不濕的沙土回來,将闆栗放到容器裡用沙土埋起來,這樣可以持久保持新鮮。
3、風幹法。将闆栗從殼中取中,稍加風幹,不要幹得太嚴重,水氣稍幹即可,也能保存一段時間。
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