1、将海螺蒸熟後裝進塑料袋密封,再放入冰箱冷藏保存;将海螺放入海水或淡鹽水中保存。需要注意的是海螺最好不要長期保存,及時食用才能保證新鮮和口感。
2、活的海螺在冰箱可以存放3天左右,死了的話,就不能食用了,尤其是夏天。海螺煮熟後可以放一兩天吧,還得放冰箱,不然要壞的這種還是盡快吃,冷了有腥味的。海螺直接裝在盆裡放在冰箱保鮮層5天都沒問題,切忌貝類鮮活海鮮不能放水養,要幹養放在潮濕的地方。
3、海螺屬軟體動物腹足類。貝類主要分為五大綱,全世界有7萬多種,海生的種類可通稱為海螺。
4、海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形,大而堅厚,殼高達10厘米左右,螺層6級。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
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