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吃花甲螺有什麼好處

知識 更新时间:2024-12-28 12:36:25

  花甲螺,即波紋巴非蛤,是中國南海著名的海産經濟貝類,又稱為油蛤或花蚶,隸屬于軟體動物門,瓣鰓綱,異齒亞綱,簾蛤科,是一種營埋栖生活型雙殼貝類,多栖息于低潮區至水深10m 左右的泥沙底中。花甲螺是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質及碳水化合物的健康海洋食品,同時還含有豐富的生物活性物質,如Tau、EPA、DHA及各種蛋白氨基酸等,它們對人體具有重要的生理作用。其中花甲螺富含的Tau是一種帶有磺酸基的特殊氨基酸,具有促進大腦發育、降血脂、降血壓、防治膽結石、治療病毒性肝炎和功能性子宮出血等多種生理功能。EPA和DHA對人類健康也有着重要的作用,是人體生長發育的必需活性物質,對促進血液循環、改善血清脂肪質量、促進腦細胞的形成、增強記憶力等有顯著功效。

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