1、五花肉
選用肥瘦适中的上好五花肉,手工切成一塊塊薄片,串成串,一邊烤一邊加上調料,熟後肉香,肥而不膩。
2、羊肉串
說到羊肉串,那肯定要以新疆羊肉串為代表。
3、雞中翅
雞中翅是愛吃燒烤人的必點之菜,燒烤出來的雞翅,肉質鮮嫩。
4、豬皮
豬皮,是很常見的家常菜肴之一,但是燒烤出來的豬皮比其他吃法要香得多,外焦内軟,很有嚼勁,營養價值也很高。
5、掌中寶
雞爪中間的脆骨肉,因其口感獨特而備受人們喜歡。
6、雞翅尖
雞翅尖,也是很常見的食材,肉質很鮮嫩,富含蛋白質。
7、大蝦
大蝦燒烤後既有大蝦的鮮美,又有燒烤的濃香。
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