第一、 準備西蘭花、辣椒和蒜。
第二、 将西蘭花分成小朵,将蒜切成末,辣椒切成小段。
第三、 在鍋中放入水,燒開後,将西蘭花放入開水中焯一分鐘後撈出。
第四、 炒鍋中放入食用油,放入辣椒和蒜炝鍋。
第五、 将西蘭花放入鍋中,加入适量的鹽,用鏟子翻炒幾下,就可以出鍋了,蒜香味濃,特别好吃。
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