1、食材:雞一隻、姜5片、枸杞少量、紅棗5個、鹽适量。
2、雞洗淨切塊,冷水入鍋,水剛好沒過雞塊。
3、姜切片,丢入鍋中。
4、水開後撇沫,轉小火,放入少許枸杞、紅棗,慢炖三小時。
5、出鍋時根據個人口味加鹽即可。
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