1、準備食材,把大蒜、空心菜全部洗淨,切好備用
2、熱鍋中倒一點油,将切好的新鮮大蒜倒入,翻炒幾下
3、再把新鮮的切好的空心菜倒入,不停翻炒,大火
4、加一點點水,繼續翻炒,空心菜很快癟下去了
5、蓋上鍋蓋焖一會兒 ,大約需要3分鐘就可以
6、放鹽等調料,繼續翻炒,大火收汁,出鍋
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