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包子的做法

知識 更新时间:2024-09-09 20:35:13

  1、将和好的面扣嚴,放在溫暖的地方。

  2、豬肉剁碎,加入蔥花,醬油,十三香,鹽,料酒,少許水,順一個向攪打上勁。再放入熟油攪勻。

  3、鍋中燒開水,把白菜淖水撈出,晾涼剁碎,擠出水分。

  4、把白菜放在肉裡攪拌均勻。

  5、切下一塊面,搓成長條,揪成劑子,擀成圓片。注意不要太薄,中間稍微厚一點。

  6、放上餡料後包成包子。包好後饧十分鐘就可以啦。

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