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油炸黃鳝的做法

知識 更新时间:2024-11-26 00:50:20

  油炸黃鳝的做法:

  1、黃鳝骨清洗幹淨,切段,加入香料及少少鹽腌制1小時左右;

  2、雞蛋打散,加入面粉拌勻成面糊,待用;

  3、倒入黃鳝骨拌勻,均勻的粘上面糊;

  4、起油鍋;

  5、逐一把粘有面糊的黃鳝骨下油鍋炸;

  6、炸至金黃色;

  7、撈起濾幹油;

  8、擺盤即可食用。

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