燕窩是我們大家都知道的一種非常好的保健品,通常女人們會用它來達到美容養顔的作用,也因此多數人認為它是女性的專屬保健品,其實,燕窩對于男性來說也有非常好的壯陽補腎功效。
燕窩又名燕菜,為金絲燕及同屬燕類銜食海中小魚、海藻等生物後,經胃消化腺分泌出的黏液與絨羽築壘而成的窩、巢,多建築在海島的懸崖峭壁上,形狀似陸地上的燕子窩,故而得名。其中以“宮燕”營養價值最高,最名貴;其次為“毛燕”;“血燕”品質最差。
燕窩既是與熊掌、魚翅齊名的山珍海味、高級宴席上的美味佳肴,又是一種馳名中外的高級滋補品。它含有豐富的蛋白質,每100克含量可高達50克,還含有多種氨基酸、糖類、無機鹽和維生素等。
燕窩的補益作用極佳,凡久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少者,都可把它作為滋補品。《食物宜忌》中說:燕窩有“壯陽益氣、和中開、添精補髓、潤肺、止久瀉、消痰涎”等功效。《本草綱目拾遺》中稱:燕窩“味甘淡平,大養肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛損瘵之聖藥”。
燕窩不僅是女人的心儀,也是男人的最愛。自乾隆起曆代帝王每日必食暫且不說,現在新、港、台藝人中常吃燕窩的就有成龍、劉德華、古巨基、古天樂、阿杜、任達華等,劉德華演唱會前隻吃燕窩保持精力。體育明星也是燕窩的忠實消費者,跨欄冠軍劉翔、籃球第一時尚先生杜鋒、乒壇名将波爾、羽壇張軍、網球大師貝爾鐘情燕窩的報導紛紛見諸報端。政界商界更是燕窩的忠實食客,蔣經國先生每天早上必服小半碗水煮燕窩,享年七十九歲;麗新集團主席林百欣年已九旬,每天燕窩補身,仍在家遙控業務。現任國民黨主席馬英九先生、現任香港特首曾蔭權先生在參選前均選用燕窩作為“秘密武器”。
《食物宜忌》記載燕窩壯陽益氣、和中開胃、添精補髓。《本經逢原》記載燕窩能使金水相生,腎氣滋于肺,而胃氣亦得以安,食品中之最馴良者。《本草求真》載燕窩入肺生氣,入腎滋水,入胃補中。這些都是針對男士的功效。
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