芒果是杧果的通俗名,芒果是一種原産印度的漆樹科常綠大喬木,花小為雜性,黃色或淡黃色,成頂生的圓錐花序,核果大,成熟時呈黃色,味道很甜,果核堅硬。
芒果為著名熱帶水果之一,芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特别高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低,礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等也是其主要營養成分,可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!