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怎麼炒米粉不會粘鍋

知識 更新时间:2025-01-31 07:49:28

  炒米粉不會粘鍋的做法步驟:

  1、米粉要用冷水泡,拿手上不是很硬,但也不能是粘的;

  2、炒時幹鍋熱後下油劃鍋,在倒出油另加油,油不要加太多;

  3、先放雞蛋,在下菜最好是含水分多點的蔬菜;

  4、然後放入調料,再放入米粉,中火不停的翻炒,直至米粉變色為淡黃色,即可出鍋。

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