1、主料:鮮紅辣椒150克。
2、輔料:豆瓣醬食用油二勺。蔥半根。
3、備好食材。
4、食用油要比平常炒菜多一點,油熱後爆香蔥花。然後放進辣椒,中火慢炒。
5、辣椒的水分炒幹後,放進二大勺豆瓣醬。再放進點蔥花,用鏟子中火慢慢翻炒,約三分鐘即可出鍋了。
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