辣椒油的保存方法如下:
1、合理地選擇儲存的容器,油多時可選陶瓷缸,盡量減小容器的口徑,油少時選不透光的深色的玻璃瓶。
2、密封瓶口,将容器放在陰涼,避光,幹燥,溫度低的地方,盡量減少與空氣,陽光的接觸。
3、儲存溫度十到十五攝氏度,不應超過二十五攝氏度,不應含有水分,往油中加入四十比一的熱油用于吸收水分。
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