山西的特色水果有沙金紅杏、清徐葡萄、陽曲大紅、陽曲白桃、陽曲酥梨、太谷壺瓶棗、平遙槟果、郝溫村酥梨、祁縣紅星蘋果、華德梨棗。
1、沙金紅杏
沙金紅杏是山西省太原市清徐縣的特産。“沙金紅杏”以個大形圓,核小皮薄肉厚,甜酸可口而著稱,種植曆史已有1200多年。沙金紅杏是享譽三晉名揚海外的珍稀果品,被排為山西三大名杏之首。清徐沙金紅杏是農産品地理标志保護産品。
2、太谷壺瓶棗
太谷壺瓶棗是山西晉中的特色水果,有着悠久的曆史,關于壺瓶棗的産生、定名和具體栽培史難以考究,山西省晉中市太谷縣位于黃土高原,獨特的日照、水肥、溫差條件适合壺瓶棗和其它棗樹的生長,所産出的太谷壺瓶棗皮薄、肉厚、味甜、核小。
3、清徐葡萄
清徐葡萄是山西太原的特色水果,有着非常悠久的曆史,這裡是國内著名的葡萄産區之一,素有“葡萄之鄉”的美稱。。清徐縣有着優越的地理環境,氣候溫和,四季分明,特别适合葡萄的生長,所産出的葡萄品質優良、味美香甜、色澤鮮豔、含糖量高。
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