tft每日頭條

 > 知識

 > 怎樣做涼拌海蜇

怎樣做涼拌海蜇

知識 更新时间:2025-01-10 05:10:16

  材料:海蜇頭、香蔥末、醬油、白糖、味精、香麻油、精制油。

  制作步驟:

  1、選用隔年腌制的海蜇頭,洗去泥沙,放清水裡浸泡5至6小時;

  2、再沖洗幹淨泥沙,順着蜇瓣切成小片,用沙濾水沖數小時備用;

  3、蔥末放小碗内,精制油入鍋燒熱;

  4、沖入蔥末碗内,使蔥末發出香味,即成蔥油;

  5、将海蜇頭濾去水,放大碗内,注入80度的沸水燙一下,立即将沸水滗幹;

  6、趁熱加醬油、白糖、味精拌勻,再淋入香麻油、蔥油裝盤即可食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved