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芨芨菜和荠菜有什麼區別

知識 更新时间:2025-02-25 04:10:09

  芨芨菜和荠菜是同一種菜,荠菜是芨芨菜的學名;

  荠菜:又名護生草、地菜、地米菜、菱閘菜等,十字花科,一、二年生草本植物,荠菜高30到40厘米,主根瘦長,白色,直下,分枝。莖直立,單一或基部分枝,生長于田野、路邊及庭園,以嫩葉供食,營養價值很高,食用方法多種多樣,也具有很高的藥用價值。荠菜分布于世界各地,中國自古就采集野生荠菜食用,早在公元前300年就有荠菜的記載。食用方法多種多樣,具有很高的藥用價值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治療産後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症,人工栽培以闆葉荠菜和散葉荠菜為主,冬末春初均可。

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