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涼拌面筋的做法

知識 更新时间:2024-11-11 13:03:12

  涼拌面筋做法:

  1、面筋切薄片備用;大蒜搗成泥狀,淋上熱的花椒油;香蔥洗淨切碎備用;

  2、将面筋片、黃豆芽、空心菜葉分别過沸水焯一下;

  3、将香蔥碎、蒜蓉、幹辣椒末、生抽、香醋、鹽、白砂糖、雞精、香油各适量放入調料碗中即成調味料;

  4、将上述處理好的所有材料,混合均勻即可。

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