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鮑魚骨頭湯還要放什麼

知識 更新时间:2024-07-18 21:31:19

  做鮑魚骨頭湯時,除了主食材鮑魚和骨頭外,還應該放枸杞、淮山、陳皮、姜片等大料,以及鹽、生抽、料酒等調味品,還可以額外的加入香菇、金針菇、芹菜等蔬菜。

  鮑魚,其名為魚,實則非魚,種屬原始海洋貝類,單殼軟體動物。由于其形狀恰似人的耳朵,所以也叫它“海耳”,鮑魚通常生長在水溫較低的海底,足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋,公認最佳産地為日本北部和墨西哥,我國東北部也是傳統産區。

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