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韭菜花醬的家常做法

生活更新时间:2024-07-08 10:23:29

第一、把韭菜花收拾清洗幹淨，控幹水分我這是購買現成的韭菜花，如果是自己采摘，要盡量采摘韭菜花，不要采摘莖。

第二、姜去皮，用水清洗幹淨，控幹水分，剁成碎末。

第三、蘋果去皮，用水清洗幹淨，控幹水分，切成小塊。

第四、把控好水的韭菜花用刀切碎一些，這樣容易搗碎。

第五、榨汁機清洗幹淨，控幹水分。把切碎的韭菜花放入榨汁機裡攪碎搗碎韭菜花的辦法，可以用搗蒜工具，攪拌汁，榨汁機，或者碾壓的方法，把韭菜花搗碎成泥狀。

第六、把切好的蘋果小塊，也放入榨汁機裡面攪碎。

第七、把搗碎的韭菜花，蘋果，和切好的姜末，一起放入碗中，拌和均勻。

第八、再放入兩匙兒鹽，拌和均勻。

第九、把拌和好的韭菜花放入洗幹淨的瓶或罐裡，然後用保鮮膜密封住口，再擰緊蓋，保存起來就可以了。大概半個月左右的時間，就可以發酵成韭菜花醬了。

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