材料:五花肉、孜然粉、辣椒粉、鹽、食用油等。
蘭州麻辣肉的做法步驟:
五花肉切片備用;孜然粉和辣椒粉備用;熱油炝鍋;倒入五花肉爆炒;炒至肉色的鮮紅褪去;加入适量辣椒粉;加入适量的鹽,翻炒片刻;最後加入孜然翻炒出鍋。
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