1、品種選擇:要用顆粒飽滿,大小一緻,無損傷,發芽勢強,發芽率高的當年産的新種。
2、生産場地:花生芽苗菜生産對溫度和濕度條件要求較嚴格,一般不需要光照,但要求空氣新鮮流暢。冬季栽培要用溫室或塑料大棚等能加溫的場所。
3、泡沫箱的規格:各種規格的泡沫箱均可,要求箱底平整,有排水通氣孔。
4、播種:先将種子放在20℃的溫水中浸泡12到17小時,中間淘洗換清水1次。在泡沫箱底放一層報紙,鋪上2厘米厚的潔淨河沙,将浸好的種子均勻的撒在箱内沙面上,再在泡沫箱上覆蓋一層黑色塑料薄膜以保溫,保濕和遮光。箱内溫度保持在23到28℃為宜。
5、栽培管理:播種2到3天後,當種芽長1厘米時,将不出芽的種仁全部剔除。花生芽苗菜生長适溫為18到25℃,夏季要多噴水降溫,冬季要加強保溫。生長期間每日淋水3到4次,基質濕透為度。栽培期間室内應保持暗淡,不可見光,否則會使花生芽變綠,影響外觀和口感。
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