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炒松菌怎麼做

知識 更新时间:2025-02-01 15:37:39

  1、松毛菌洗淨泥沙後控幹水分,然後用手撕成幾瓣。

  2、蒜去皮切小粒,青米辣切小段,苤菜葉洗淨切段。

  3、炒鍋上火,倒入油燒熱,放入一半的蒜粒炸黃,炸出香味和蒜油。

  4、倒入松毛菌翻炒。

  5、雨季的野生菌都含大量水分,多炒一會把野生菌炒熟收汁。

  6、野生菌快收完汁時放入剩下的蒜粒炒至收完汁。

  7、放入适量的鹽翻炒均勻。

  8、放入切好的苤菜葉翻炒均勻即可。

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