1、蔥和羊肉當然能一起吃。
2、羊肉和大蔥一起吃的好處:
(1)去除羊膻味
從烹饪的角度來看,羊肉膻味較重,與辛辣的大蔥一起搭配烹饪,可以去除一部分的膻味,起到調味的作用,并且使羊肉吃起來更加鮮香。
(2)增強抵抗力
羊肉中含有不少蛋白質,而蛋白質是人體組成成分,還能夠為體液免疫系統提供原料,而大蔥具有較強的殺菌作用,因此羊肉和大蔥适量食用具有一定增強抵抗力的作用。
(3)降血壓、血脂
大蔥中含有營養成分具有一定降血脂、血壓的作用,而羊肉中含有豐富的礦物質,可以改變人體滲透壓,有促進鈉離子代謝的作用,因此大蔥和羊肉一起适量吃可以降血壓。
(4)開胃
大蔥中含有一種“烯丙基硫醚”的成分,這種成分有利于刺激刺激消化液的分泌,可以一定程度上增進食欲。
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