湯圓是大家都愛吃的傳統小吃,湯圓好吃,做湯圓心子很重要,怎樣做出好吃的湯圓心子呢?下面來具體說一說。
做黑子麻湯圓心子需要的材料有:黑芝麻、豬油。超市裡有賣的。還有糖。
分别按比例準備好。
把黑芝麻放鍋裡小火炒熟。買的熟的可以不炒。
炒好後,把盤子裡的水擦幹淨,芝麻裝盤子裡攤涼。
準備好,打碎機。把黑芝麻倒進去。
再倒入白糖。
打開機器打碎後倒入碗裡。
加入豬油。
用勺子按壓攪拌均勻。
放在一個平盤裡抹勻,劃切成需要的小塊。放入冰箱冷凍,做湯圓的時候就拿出來,取一塊包在湯圓裡。就這樣湯圓心子就做好了。
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