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苦瓜能和排骨一起煲湯嗎

知識 更新时间:2025-02-27 11:18:15

  這兩種食材能一起煲湯。

  食材: 苦瓜2根、豬小排1肋、食鹽5克、水适量、薏米10克、扁豆15克、眉豆15克。

  具體步驟:

  1、把兩種豆浸泡3小時;

  2、把排骨洗幹淨,瀝幹血水;

  3、苦瓜去掉頂部和尾部,用刀切開,去掉裡面的籽,然後切成小塊;

  4、鍋裡放進适量的水,排骨倒入鍋中;

  5、把兩種豆一起加進湯煲,煲一小時;

  6、一小時過後加入苦瓜,煲2個小時,加入食鹽調味,即可出鍋。

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