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山東那邊有什麼特色菜呢要好吃的

知識 更新时间:2024-08-23 05:17:30

  糖醋鯉魚:是用鯉魚制作的一道山東濟南傳統名菜,為魯菜的代表菜品之一 ,色澤金黃,外焦内嫩,酸甜可口,香鮮味美。

  蔥燒海參:是山東省經典的漢族名菜,中華特色美食,屬于魯菜系。從山東源入,以水發海參和大蔥為主料,海參清鮮,柔軟香滑,蔥段香濃,食後無餘汁。是"古今八珍"之一,蔥香味醇,營養豐富,滋肺補腎。

  油爆雙脆:是山東地區漢族傳統名菜。烹饪以爆菜油爆為主。色、香、味、形兼備的特色美食。在袁枚的《随園食單》和梁實秋的《雅舍談吃》中對此菜均有高度贊譽。

  一品豆腐:是一道經典的孔府菜。此次白細鮮嫩,營養豐富而為人所喜食。馮骥才先生曾說過養育龍種,豆腐有功。豆腐潔白如玉,柔軟細嫩,适口清爽,調味從心,可葷可素,不僅可以單獨成菜,還可以獨立成席。

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