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花甲米線為什麼要用錫箔紙包着

知識 更新时间:2025-01-25 23:37:35

  錫紙包着能夠讓裡面的熱量充分散發,花甲的海鮮口味能夠更好的融入到米線裡,同時将香味裹住,食用時會更加美味。

  花甲米線具有滋陰明目、軟堅、化痰、益精潤髒的作用。現主要流行于重慶市面,也流行于貴州,重慶,四川,湖南一帶,一鼎鮮開心花甲已擴到全國各地。花甲粉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,是一種低熱能、高蛋白的菜品。

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