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姜的保存最佳方法

生活 更新时间:2024-09-01 05:11:53

  1、切片冷凍保存法。将生姜切薄片,裝入保鮮盒或保鮮袋内密封,再放入冰箱冷凍室保存即可,這樣保存生姜可以随取随用無需解凍,生姜能保存2個月不壞;

  2、食鹽密封保存法。将新鮮的生姜洗淨表面泥土,充分晾幹水分,放入保鮮袋内并撒上一層鹽,裹緊,然後放置陰涼幹燥處保存即可,這樣保存可以放2-3個月左右不壞;

  3、大米保存法。将整塊生姜洗淨泥土,充分晾幹水分,直接埋到大米内,能沒過進行 保存即可,如此保存不但可以給生姜免受細菌幹擾,生姜還能幫大米增加姜味驅蟲,一舉兩得,此做法可以保存鮮姜3個月以上;

  4、幹沙深埋保存法。準備一盆幹的沙子,将生姜整塊埋入沙子内,不暴露空氣中即可,如此保存可以保存一年不壞,或者用一盆泥土,将生姜埋入其中,也能放一年不壞,此方法是農村老農戶賣生姜囤積常用方法,一般他們都是放地窖内保存到來年漲價再售賣。

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