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涼粉怎麼做好吃呢

美食 更新时间:2025-01-27 13:40:49

  1、主料:涼粉400克、花生30克、蒜苗20克。

  2、輔料:生抽5克、香醋8克、油辣子1勺子、香油3克、鹽2克、蒜15克。

  3、自己做的涼粉切成小塊。

  4、鍋裡倒入冷油然後加入花生米炒熟。

  5、蒜及蒜苗切好。

  6、加入生抽,加入香醋。

  7、然後加入香油,加入一勺子油辣子,加入雞精鹽。

  8、再把蒜及蒜苗倒入碗裡。

  9、炒熟敲碎的花生米。

  10、把敲碎的花生米倒在涼粉上。

  11、加入調好的汁,吃的時候攪拌均勻。

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