1、材料:
蘋果750g(或者其它水果)、冰糖750g。
2、做法:
(1)選擇一個水果罐頭的瓶子,在頭天晚上就把瓶子洗幹淨并晾幹水分,當然,水果也要清洗好,盡量不去皮,當然有些要去皮的例外,把水都晾幹。
(2)水果罐頭的瓶子一般都是小的玻璃瓶,因此,水果一般使用一個就可以了,菠蘿太大了,一般半個就夠用了,把水果其成片,然後放入瓶子裡面。
(3)放入瓶子的時候要注意,每一種水果放入後上面都要放一層檸檬的,然後在放入一些冰糖,再一次放入水果、檸檬、冰糖的,最後使用冰糖封頂的,然後用保鮮膜封好後蓋上蓋子放到陰涼避光處。
(4)一般三天後水果會在糖的作用下進行分解的,一般忽悠白泡泡出現的,這個就是酵素重要的東西活性菌。然後在用幹淨的筷子翻動一下,在靜等一個月左右就可以吃了。
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