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過年餐桌吃什麼

生活 更新时间:2024-07-19 06:15:00

  1、餃子,餃子是北方年夜飯餐桌必不可少的食物,餃與交諧音,取“更歲交子”之意。另外就是餃子外形如元寶,春節吃餃子意為“招财進寶”,人們還會将硬币包在餃子裡,吃到該餃子的人在新的一年裡會有好的财運。

  2、餃子煮面,河南很多地方大年初一早上會吃餃子煮面,名為“金絲穿元寶”。除夕晚上餃子煮熟了撈着吃,稱為“撈元寶”。

  3、年糕,早期蘇州百姓為紀念伍子胥,過年的時候都要做年糕,後來逐漸在全國各地盛行,比如山東的紅棗年糕、北京的百果年糕、福建芋艿年糕及紅/白糖年糕、甯波的水磨年糕、蘇州的桂花糖年糕等。年糕諧音“年高”,是春節必備的應景食品,寄托了人們“年年高”的期望。

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