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什麼花和菜最好養

生活更新时间:2024-11-10 16:57:52

　　作為一個實用主義者，花友糖糖是一個養花種菜中的異類，她不種花，卻熱衷野菜，在自家的陽台種起來，下面一起來看一下她種了哪些野菜吧。

　　1、馬蘭

什麼花和菜最好養（她卻鐘愛養野菜）1

　　馬蘭，在福建廣東通稱田邊菊、路邊菊，湖北、四川、貴州、廣西通稱魚鳅串、泥鳅串、泥鳅菜，雲南稱蓑衣蓮。幼葉通常作蔬菜食用，俗稱“馬蘭頭”。

　　馬蘭，舌狀花，舌片淺紫色，瘦果倒卵狀矩圓形，極扁，5-9月開花，8-10月結果。

　　2、車前草

什麼花和菜最好養（她卻鐘愛養野菜）2

　　車前草，幼株可食用。4~5月間采幼嫩苗，沸水輕煮後，涼拌、蘸醬、炒食、做餡、做湯或和面蒸食。

　　3、魚腥草

什麼花和菜最好養（她卻鐘愛養野菜）3

　　魚腥草又稱折耳根、岑草、蕺、紫蕺、野花麥等，為三白草科多年生草本植物蕺菜的幹燥水上部分，産于中國長江流域以南各省。其主要成分為魚腥草素。

　　生吃魚腥草不習慣的人，也可以先炒或炖湯。涼拌的方法是将魚腥草去雜洗淨，切成段，再用鹽水泡幾分鐘，放味精、精鹽、花椒粉、辣椒油、白糖，拌勻即可上桌。

　　4、蒲公英

什麼花和菜最好養（她卻鐘愛養野菜）4

　　蒲公英别名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等，菊科多年生草本植物，頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開後随風飄到新的地方孕育新生命。花開金黃，别有景色。

　　5、紫花地丁

什麼花和菜最好養（她卻鐘愛養野菜）5

什麼花和菜最好養（她卻鐘愛養野菜）6

　　紫花地丁，别名野堇菜、光瓣堇菜等。花中等大，紫堇色或淡紫色，花果期4月中下旬至9月，全草供藥用，嫩葉可作野菜。可作早春觀賞花卉。

　　将紫花地丁的幼苗或嫩莖采下，用沸水焯一下，換清水浸泡3～5min炒食、做湯、和面蒸食或煮菜粥均可。

什麼花和菜最好養（她卻鐘愛養野菜）7

　　紫花地丁花期早且集中，植株低矮，生長整齊，株叢緊密，在盆栽成株經過一定時間的冬眠後，可注意控制其開花日期，開出滿盆嬌嫩的花朵，用于窗台、書桌、台架等室内布置，也可制作成盆景。

什麼花和菜最好養（她卻鐘愛養野菜）8

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