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烏仔粉絲湯怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-11-19 16:42:07

  烏仔粉絲湯所需食材:烏賊魚幹、雞肉、粉絲、雞湯、鹽、雞精、生姜、料酒;

  烏仔粉絲湯制作方法:

  1、将烏賊魚幹處理幹淨,順着紋路撕開;

  2、加入水、料酒燒開焯燙一遍;

  3、粉絲用清水泡開;

  4、熟雞肉撕開成絲狀,粉絲切成段,生姜剁成沫備用;

  5、油熱後煸香姜末,加入烏賊魚幹和雞肉;

  6、稍微翻炒十幾秒加入雞湯燒開,改小火炖十分鐘左右加入粉絲,再次燒開後加入鹽、雞精調味即可食用。

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