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牛肉幹太硬咬不動怎麼辦

知識 更新时间:2024-11-24 20:12:12

  牛肉幹太硬咬不動,可以在牛肉幹裡面加一點純淨水,然後放在微波爐裡微波一下,然後放置一段時間,之後拿出來切開就很好食用了,這樣就比較好消化了,而且比較好咀嚼。

  牛肉幹一般是用黃牛肉和其他調料一起腌制而成的肉幹。牛肉幹中的風幹牛肉源于蒙古鐵騎的戰糧,攜帶方便,并且有豐富的營養。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次于豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛肉幹含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質。牛肉幹的制作首先要選擇上等的原料,其次是制作工藝和制作時間,曬幹時還得考量日照的時間,道道工序都得緊密把關。

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